HONEY BLACK Taiwan fekete tea - 50 g

Méz A fekete fekete tea a Hualien kerületből származik, amely Tajvan szigetének nyugati partján található. A terület a jól ismert "keleti szépség" gyártásáról ismert, amely a valaha volt egyik legritkább és legkorlátozottabb oolong tea.
Pontosan úgy, mint az Oriental Beauty esetében, a nagyon kicsi kabócák (jacobiasca formosana) a levelek nedvével táplálkoznak, ami természetes oxidációs folyamatot indít el még a levelek begyűjtése előtt.
Ez a folyamat, a szárítás és hengerlés ügyes munkájával párosulva a kis és zsenge bimbókat és a nyáron betakarított első leveleket a méz egyedi édes illatát kölcsönzi virágos jegyekkel. Könnyű, ízletes és aromás, valóban ritkaság, amit nem szabad kihagyni!
Elkészítés: 90°-os víz, csészénként egy teáskanál, infúzióban 3 percig
Elvarázsolt teák a Gambero Rosso-n is! Csak Bolognában.